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« Lucie Thomas - 1ère Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration remporte le concours de mocktails 2023 »

Par FANNY ALBARET, publié le mardi 28 février 2023 20:06 - Mis à jour le mardi 28 février 2023 20:32
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Comme chaque année, le lycée a été dignement représenté au concours de mocktails organisé par l’association Addictions France, dont le thème était « Spicy mocktails ».

 

Ce vendredi 24 février 2023, Ilona Ménadier (2 CAP HCR) et Lucie Thomas (1 BAC HR) ont concouru au Lycée René Cassin de Rive de Gier, parmi les 7 élèves de la Loire sélectionnés.

C’est face à un jury intimidant qu’elles ont, chacune à leur tour, dû reproduire puis présenter le mocktail qu’elles ont créé : Le Picanis pour Ilona et Le Passiona Baie pour Lucie. Parmi les points évalués : le goût bien sûr mais aussi la technique de réalisation, la présentation orale, l’esthétique du verre et sa décoration.

Au terme de la matinée, l’annonce des résultats a vu la 1ère place attribuée à Lucie Thomas. Elle s’est vu remettre ses lots des mains de Joseph Trotta, détenteur d’une vingtaine de distinctions nationales et internationales dont le titre de « Champion de France de cocktails ».

Ilona Ménadier n’a pas démérité et le jury a relevé la finesse de la décoration de son cocktail.

Nul doute que l’une comme l’autre sortiront grandies de cette expérience qu’elles ont eu le courage d’affronter.

Bravo !

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